Холодный суп из кефира с огурцами

Холодный суп из кефира Холодный суп из кефира с огурцами можно сделать даже на работе.
Захватив из дома или купив по дороге зелень, пару огурчиков, пучок редиски и пакет кефира, можно приготовить легкий летний суп, который поддержит силы и зарядит энергией.

 По-настоящему освежающим огуречный суп станет, если добавить к рецепту холодного блюда несколько кубиков льда.

Суп из кефира, ингредиенты:

  • свежий кефир – 600 мл;
  • холодная питьевая вода – 200 мл;
  • молоденькие огурчики – 4 шт;
  • свежая редиска – 6 шт;
  • пучок укропа, зеленый лук;
  • оливковое масло;
  • соль, молотый перец черный.

Холодный суп из кефира с огурцами: рецепт приготовления

1. Шинкуем тонкой соломкой огурчики, солим и 10 минут даем постоять до появления сока. Так же ножом шинкуем редис и измельчаем укроп с зеленым луком. Еще мельче рубим дольки чеснока.

2. Взбиваем холодную воду с кефиром и чесноком, добавляем огуречный сок и соль, перемешиваем.

3. Берем глубокую миску, складываем подготовленные редис, огурцы, лук и укроп для холодного супа, заливаем взбитым кефиром и убираем минут на 15 в холодильник.

Холодный суп из кефира с огурцамибудет готов к употреблению после добавления небольшого количества оливкового масла. Желаю приятного аппетита! обновления сайта.

Ответы по рецептам:

Просим гостей сайта оставить рекомендации в комментариях, если имеются предложения и рецепты холодного супа из  кефира, кваса, простоквашы, огуречного или капустного рассола.

На страницу  — Еда и вино

Запись опубликована в рубрике Блюда на первое, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Холодный суп из свеклы
  2. Как приготовить квас для окрошки в домашних условиях
  3. Рецепт холодного супа из рыбы
  4. Как приготовить мясную окрошку на квасе
  5. Рецепты чечевичного супа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *