Архив метки: салаты и закуски

Котлеты из фасоли с грибным соусом

Котлеты из фасоли

Как указано в рецепте приготовления бобового блюда, перебранную фасоль перед тепловой обработкой желательно подержать в холодной воде. Это помогает сохранить форму и сокращает время варки фасоли. Котлеты из белой или красной фасоли будем готовить с соусом из сушеных грибов на … Читать далее

Рубрика: Вторые блюда, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Рецепт домашнего хрена на зиму

Рецепт домашнего хрена на зиму

Рецепт домашнего хрена на зиму передается в нашей семье давно, он есть в кулинарных записях. Купить корни хрена можно на рынке или вырастить многолетнее растение своими руками на огороде. Приправу готовим к заливному и буженине из очищенного ножом корневища. Нарезанный … Читать далее

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Как варить маслята

Как варить маслята

Как и сколько варить вкусно маслята для заморозки? Грибы для замораживания на зиму необходимо отварить, чтобы свежие маслята уменьшились в объеме. К тому же, такой способ переработки позволяет обезопасить нас от ядовитых грибов. Крупные маслята разрезать на части перед использованием.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , | Добавить комментарий

Как варить боровики: советы и рецепт

Как варить боровики

Как варить лесные боровики? Из-за особенностей строения грибы имеют плотную мякоть. Во время варки у перезрелых боровиков ножка становится жестковатой, чего не скажешь о шляпке. Поэтому вкусными и полезными считаются молодые экземпляры. После промывания боровиков в холодной воде их варят … Читать далее

Рубрика: Блюда на первое, Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Сама по себе квашеная капуста является идеальной закуской. Однако из традиционного кушанья с выраженным вкусом готовят еду на первое и второе, а также вкусные салаты. Полезные салаты с квашеной капустой готовят с приходом холодов и до самой весны.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Приготовить квашеную капусту вкусно и быстро помогут мои советы и простой рецепт. Заготовка на зиму богата витамином С, В, К и содержит ценнейшие микро- и макроэлементы. Процесс брожения обогащает низкокалорийную капусту молочной кислотой.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Как варить свеклу

Как варить свеклу

Как варить красную свеклу для винегрета, сколько времени потратить на правильно приготовленный овощ, интересует и любителей салата под «шубой». Любой выбранный способ: свекла в пакете в микроволновке, свекла в мультиварке или как варят борщ, не обходится без тонкостей и предварительной … Читать далее

Рубрика: Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , , | Добавить комментарий

Как солить красную рыбу в домашних условиях

Как солить красную рыбу в домашних условиях

Как солить полезную красную деликатесную рыбу? Домашних рецептов засолки рыбы существует немало. Главное в этом деле результат, чтобы соленая закуска не потеряла естественный вкус. Технологический процесс несложный и получается еда из рыбы куда лучше магазинной.

Рубрика: Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | 1 комментарий

Как приготовить селедку под шубой

Как приготовить селедку под шубой

Как приготовить малосольную селедку под шубой? Овощных рецептов закуски на сегодняшний день известно немало. Думаю, нет такой хозяйки, которая не владела бы восхитительным рецептом еды. И таким блюдом, несомненно, является соленая селедка, порезанная кусочками с лучком. А еще лучше, соленая … Читать далее

Рубрика: Вторые блюда, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | 1 комментарий

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком из белого формового хлеба – отличная закуска к борщу, супчику, чаю или пиву. Хрустящая еда готовится быстро, весь процесс сводится к обжариванию ломтиков хлеба, смазанных сырной смесью. Аппетитные кусочки гренок из зачерствевшего хлеба можно приготовить заранее или … Читать далее

Рубрика: Еда в мультиварке Поларис, Еда и вино, Закуски в мультиварке | Метки: , , | Добавить комментарий

Как солить свежие лисички

kak-solit-lisichki

Рецепт с фото, как солить лисички на зиму, будет интересен многим хозяйкам, которые с наступлением грибного сезона занимаются заготовками. Из всех грибов свежие лисички проще всего готовить. Эти дары леса не бывают червивыми, а, следовательно, этап с вымачиванием в соленой воде … Читать далее

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Как солить грузди на зиму

gruzdi-na-zimu

Соленые грузди одни из самых вкусных грибных заготовок на зиму. Лесные грузди имеют мясистую текстуру, богатую белками. Быть замаринованными или засоленными – прямое предназначение белых и черных груздей. Сырые грузди хороши в жареном виде со сметаной. Зимние заготовки из грибов … Читать далее

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий