Салат с черной редькой

Салат с черной редькойСалат с черной редькой готовлю разными способами и добавляю в домашнюю еду всякие овощи: свежую капусту, морковь, лук, консервированную кукурузу или зеленый горошек, сладкий перец, оливки.

Из мяса к рецептам из горькой редьки подходят курица, говядина, красная рыба.

Полезная редька имеет горчинку, поэтому прежде чем готовить вкусный салат, следует снять кожуру и оставить корнеплод в воде на всю ночь. Черную редьку употребляют не только в свежем виде, из нее варят овощное рагу, делают отличное средство от кашля, а также ценится низкокалорийное редьковое масло.

Если постоянно кушать салаты с молодой редькой, то никогда не будет авитаминоза, потому что полезный овощ содержит эфирные масла, много калия, железа, натрия и фосфора.

Чтобы приготовить еду с черной редькой и красной рыбой, нам потребуется:

  • горькая редька – 2 шт.;
  • семга подкопченная (или форель) – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • сок лимона – 2 ст. л;
  • кунжут – 1 ч. л;
  • масло оливковое – 2 ст. л;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт салата с молодой редькой и семгой:

Предварительно подготовленную черную редьку очищаем от ненужной кожуры, затем натираем с помощью крупной терки и замачиваем в воде. Чтобы убрать горечь из корнеплода, потребуется не менее получаса. Отжатую редьку выкладываем в глубокую миску – салатницу.

Свежую морковку также трем на терке, сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим и даем возможность пропитаться.

Смешиваем овощные ингредиенты через полчаса, добавляем кусочки подкопченной семги и заправляем маслом оливковым.

Так как салат с черной редькой выводит шлаки, удаляет токсины, его можно употреблять людям с хроническим заболеванием внутренних органов, но не более одного раза в неделю.

Как приготовить рецепт салата из молодой редьки с говядиной читайте в следующем выпуске vsovetah.ru. Не забываем про обновления сайта.

Запись опубликована в рубрике Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Маринованная свекла на зиму
  2. Салат из красной свеклы с говядиной
  3. Рецепт закуски из острой свеклы в корейском стиле
  4. Кулич в мультиварке Поларис
  5. Рис в мультиварке Поларис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *