Рецепт говядины в горшочке

Рецепт говядиныРецепт постной говядины в горшочке имеет одно достоинство: мясное блюдо максимально сохраняет витамины и становится полезным для детского питания и диеты.

Как вид мяса, говядина в еде наиболее востребована, начиная от хвоста до грудинки, от фарша до стейков.

Даже кости используют для бульонов, без них кулинария просто бы не существовала.

Говяжья грудинка используется для многих супов, говяжий кострец незаменим в приготовлении тушеных блюд, а из говяжьего фарша готовят рубленые котлеты, пироги и пельмени, запеканки и всякое другое.

Для усиления вкуса блюда по нашему рецепту говядины мясо предварительно обжариваем на растопленном смальце. Вкусовые пристрастия в семье можно удовлетворить, добавив в горшочки любые ингредиенты и пряности.

Чтобы вкусно приготовить говядину в горшочке, нам потребуется:

  • вырезка говядины – 400 г;
  • мясной бульон – 2 стакана;
  • свежий картофель – 8 шт.;
  • луковичные головки – 3 шт.;
  • жирного смальца – 4-5 ст. ложки;
  • ядреной горчицы – 2-3 ст. ложки;
  • зелени петрушки;
  • перца молотого и соли.

Рецепт отбивной говядины с картошкой:

Нарезанное мясо отбиваем, промазываем горчицей и обжариваем на растопленном смальце.

Очищенный от шелухи и кожуры лук и картофель нарезаем крупными кусочками.

Укладываем в горшочки вперемешку обжаренную говядину, сырые овощи, солим, перчим, вливаем теплый мясной бульон. Тушим второе блюдо в духовке по времени 40 минут до готовности.

Еда, приготовленная по рецепту говядины с картошкой, получается сытной. Блюдо в горшочке смотрится привлекательно и аппетитно, его можно не украшать, разве что добавить веточки зелени или лимонные дольки.

Рецепт здоровой еды с фото: Говядина в духовке, запеченная в тесте

Красивую говядину с манящим запахом не стыдно подать на праздничный стол. Сделать мясо в горшочке можно еще вкуснее, если закрыть блюдо лепешкой из пресного теста. Узнайте в рубрике Еда и вино, как можно приготовить говядину в мультиварке Поларис. обновления сайта.

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Говядина в духовке, запеченная в тесте
  2. Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
  3. Свинина с картошкой
  4. Вкусная курица с лесными грибами
  5. Куриное филе с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *