Пирожки на кефире

Пирожки на кефире Гостей не ждешь, а они вот на пороге вашего дома. В таких случаях тесто на кефире для жареных или печеных пирожков идеальный выход из затруднительной ситуации. Как правильно приготовить пирожки на кефире, чтобы выпечка получилась вкусной

и украсила стол во время чаепития.

В былые времена процесс выпечки требовал от искусной хозяйки неоднократного поднятия пышного теста. Жизнь современной женщины облегчили разнообразные рецепты быстрых пирогов.

Выпечка может иметь любую начинку, выпекаться в духовке, сковородке, мультиварке. Безграничный полет фантазии позволяет использовать простую технологию приготовления пирожков на кефире. Главное, не испортить процесс и помнить, что тесто не терпит небрежности. Достаточно смешать ингредиенты, замесить тесто, сформировать лепешки. Начинка для пирожков может быть сладкая, овощная, мясная, грибная, рыбная и т. д.

Пирожки с мясом получаются сытными и ароматными. При выпекании играет роль правильно сделанный фарш. Лишнего сока не должно быть в начинке, иначе возникнут сложности во время лепки пирожков.

Популярны пирожки с мягкой капустой в русской кухне, пирожки с яйцом, пирожки с яблоками, пирожки с грибами. Их выпекают не только из теста на кефире, но и из мучной заготовки на дрожжах или слоеного теста. Кроме того, что пирожки со сладкой начинкой сытная и вкусная еда, их можно подать на десерт. Блюдо нравится как взрослым, так и детям.

Чтобы приготовить диетические пирожки на густом кефире, нам потребуется:

  • размягченный маргарин;
  • чуть больше стакана нежирного кефира;
  • желток от куриного яйца;
  • щепотка пищевой соды;
  • качественная мука;
  • четыре сладких яблока.

Пирожки на кефире рецепт

Используя водяную баню, получим мягкий маргарин. Его смешаем с кефиром, сырым желтком и белой содой. Маленькими порциями всыпаем разрыхленную муку в заготовку. Тесто по рецепту для пирожков на кислом кефире не должно быть жидким, но и слишком тугим.

Готовим сладкие яблоки для начинки. Чистим, удаляем семечки и сердцевину, перетираем на терке с крупными отверстиями. Традиционным способом лепим пирожки по-домашнему, плотно защипывая швы.

Разложив выпечку на противне, смазываем поверхность взбитым куриным яйцом. Когда пирожки на кефире увеличатся в объеме, ставим выпекать на 20 минут до румяной корочки.

В пирожки с яблоками мы не добавляли дрожжей и сахара, готовили в духовке без лишнего жира. Выпечку на кефире смело можно использовать как диетическую.

Домашний рецепт еды с картинкой Пирожки с капустой

Не пропускаем обновления сайта. Узнайте, как приготовить пирожки в мультиварке Поларис

Запись опубликована в рубрике Выпечка и десерты, Еда и вино с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Пирожки с капустой
  2. Хлеб в мультиварке с хрустящей корочкой
  3. Яблочный пирог в мультиварке
  4. Бисквит в мультиварке рецепт с фото
  5. Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *