Пасту с беконом в томатном соусе можно предложить на ужин, потому что рецепт простой и готовится быстро.
Сделать блюдо из макарон можно не только с беконом, но и грудинкой или сырокопченой колбасой.
Рецепт пасты без мяса в мультиварке Поларис был предложен мной ранее. Простота приготовления и доступность ингредиентов помогут накормить все семейство.
Паста в мультиварке Поларис, ингредиенты:
- сырокопченый бекон – 200 г;
- макароны (перья) – 4-5 горстей;
- протертые помидоры – 450 г;
- сливочное масло – 50 г;
- стручок чили;
- зубчик чеснока;
- горсть базилика;
- половинка батона.
Рецепт пасты с беконом в томатном соусе в мультиварке:
1. Подготавливаем мультиварку Поларис по инструкции и ингредиенты для блюда на ужин из макарон.
2. Вначале готовим панграттату. Ножом раздавливаем чесночный зубчик, измельчаем. Стручок чили режем кольцами, а затем кубиками. Ингредиенты обжариваем на оливковом масле в чаше мультиварки на программе «Жарка», пока аромат, цвет и вкус не перейдет к маслу. Удаляем остатки овощей и подсаливаем.
Суховатую мякоть батона натираем на терке. Выкладываем в масло, обжариваем до золотистого цвета. Перекладываем в тарелку с бумажной салфеткой для удаления лишнего жира.
3. Готовим томатный соус для пасты в мультиварке Поларис. Мелко рубим чеснок, чили очищаем от семечек, нарезаем колечками, затем кубиками. Растапливаем сливочное масло в чаше и обжариваем ингредиенты.
4. Нарезанный на полоски бекон кладем на дно емкости, обжариваем до хрустящего состояния, пока не вытопится жир. Выкладываем протертые помидоры, доводим до кипения, солим.
5. Одновременно с приготовлением томатного соуса ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения, добавляем пасту и варим до нужного состояния.
6. В томатный соус за пару минут кладем рубленый базилик.
Выкладываем пасту на порционную тарелку, заливаем томатным соусом и посыпаем панграттатой. Готово!
Полезные советы хозяйкам:
- Хлебные крошки желательно приготовить заранее. Хорошо поджаренные, они пролежат в герметичной таре продолжительное время.
- При отсутствии свежего чили для еды, можно пользоваться его измельченным вариантом.
- В соус для пасты в мультиварке Поларис можно добавлять как свежие протертые томаты, так и консервированные.
Желаю приятного аппетита! обновления сайта.
На главную — Еда и вино
