Новогодние напитки: крюшон с шампанским

Новогодние напиткиОбсуждая меню на Новый год, всегда встает животрепещущий вопрос – какие напитки предложить к новогоднему столу?
Простым и, наверное, правильным ответом станет – шампанское.

Но популярный напиток появляется на праздничном столе регулярно каждый год. Поэтому, может изменить своим привычкам и попробовать разнообразить новогодний ассортимент, приготовив, скажем, освежающий легкий крюшон?

Если не возражаете против слабоалкогольных напитков, то крюшон именно для вас. Холодный ароматный напиток готовят из смеси вин с добавлением консервированных или свежих ягод и фруктов. Подавать гостям будем в объемной чаше-крюшоннице, а разливать по бокалам специальной стеклянной ложкой или из пластмассы.

Чтобы сделать новогодний напиток с шампанским, нам потребуется:

  • любое шампанское – 1 бут.;
  • белое сухое вино – 1 бут.;
  • спелая клубника – 500 г;
  • черешня свежая (консервированная) – 200 г;
  • фрукты (персики) – 2 шт.;
  • сахарный песок – 2 ст. л;
  • кубики льда.

Для приготовления крюшона лучшее время года это лето, когда свежих ягодных и фруктовых плодов предостаточно. Ну, а в зимнее время нас выручат ингредиенты, которые можно приобрести в супермаркете или заготовить своими руками с осени.

Рецепт новогоднего крюшона с ягодами и фруктами:

1.Заранее убираем в холодильник шампанское и готовим кубики льда для новогоднего напитка. Несколько спелых ягод клубники откладываем для украшения, а всю основную массу кладем в миску и засыпаем сахаром. Убираем в холодильник, чтобы клубника дала необходимый сок.

2.Персики делим на половинки с удалением косточек и нарезаем фруктовые дольки. Из чистой черешни косточки не удаляем.

3.Вынимаем миску с клубникой из холодильника, и содержимое переливаем в крюшонницу. Добавляем ягоды с фруктами и вливаем белое вино. Снова ставим в место, где холодно не менее чем на час.

Новогодний напиток подаем на стол только после того, как вольем шампанское и добавим отложенную душистую клубнику. Кубики льда кладем непосредственно в бокалы.

Полезные советы хозяйкам:

  • Новогодний крюшон можно сделать крепким. Для этого к перечисленным выше ингредиентам добавляют ром, коньяк или ликер. В полученный напиток следует добавить 200 мл крепкого коньяка.
  • Подбирают ягоды и фрукты для крюшона так, чтобы аромат каждого из них сочетался и не заглушал иные запахи. Персики и клубника идеально подходят для рецепта новогоднего напитка с шампанским.

Предлагаем обсудить способ приготовления крюшона на Новый год. Ждем гостей в комментариях на сайте. обновления сайта.

Еще рецепты в рубрике – Еда и вино

Запись опубликована в рубрике Еда и вино, Новогодние рецепты, Рецепты еды и напитков с фото с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Новогодние бутерброды с красной рыбой
  2. Как приготовить кутью из пшеницы на Рождество
  3. Десерт Новогоднее чудо
  4. Необычный салат на Новый год
  5. Оригинальная новогодняя закуска «Шары»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *