Малиновое желе

Малиновое желе Малиновое желе можно приготовить, если вам не по душе твердые косточки в варенье. Малина – прекрасное средство от простуды: она богата салициловой кислотой и витамином С.

Поэтому в каждом доме должны присутствовать заготовки из малины. Протереть малину с сахаром или сварить варенье-пятиминутку совсем несложно.

Садовую или лесную малину с успехом добавляют в рецепты с птицей и мясом, из нее делают многие десерты: мороженое, кремы, соусы и пироги.

Малина используется в изготовлении вкусного домашнего вина. Рецепт малинового желе будем готовить с красной смородиной.

Чтобы приготовить вкусное желе из садовой малины, нам потребуется:

  • сахар-песок – 500 г;
  • смородина красная – 125 г;
  • спелая малина – 500 г;
  • питьевая вода – 10 мл;
  • водка – 25 мл.

Рецепт малинового желе с красной смородиной:

Свежую малину перебираем, не моем. Выкладываем в кастрюлю ягоды, наливаем питьевой воды 100мл и доводим до полного кипения. Убавляем сильный огонь и еще 4 минутки, помешивая, варим.

Через сито с марлей процеживаем сок. Отжимаем марлю с жижей. Должно собраться 350 мл смеси. Добавляем в заготовку малинового желе водку.

Красную смородину промываем, снимаем с веточек. В сок для желе всыпаем сахарный песок и доводим до кипения. Кладем смородиновую ягоду и варим 2 минуты. Разливаем малиновое желе  и закрываем.

Полезное на сайте: Варенье из лесной малины

Сладкую сочную малину любят многие садоводы за ее приятный вкус и полезные качества. Ягода укрепляет сосуды, восстанавливает ткани, ускоряет обменные процессы.

Рецепт малинового желе или варенья с добавлением красной смородины можно обсудить vsovetah.ru и соц. сетях. Не пропускаем обновления сайта.

Запись опубликована в рубрике Выпечка и десерты, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Как приготовить малиновый конфитюр без косточек
  2. Варенье из лесной малины
  3. Вкусное варенье из клубники в мультиварке
  4. Как приготовить вкусные блинчики на Пасху
  5. Пасхальный торт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *