Как хранить морковь зимой

Как хранить морковьКак хранить зимой морковь? Домашняя заготовка, если ее правильно подготовить и разместить на балконе или в погребе, обеспечит витаминами и полезной клетчаткой до самой весны.
Свежая морковь улучшает вкус и цвет приготовленных блюд, повышает иммунитет.

Выращенный корнеплод или купленный на рынке очень капризен к условиям хранения. Не все сорта моркови подходят для закладки на зиму. Существуют секреты огородников-любителей, как сохранить морковь длительное время. Мои рекомендации изложены в форме полезных советов. Вот некоторые из них.

Как хранить зимой морковь

1.Хранение моркови особенно важно, когда ощущается недостаток овощей. Как уберечь корнеплод от гнили, следует подумать еще на этапе уборки урожая. Плоды не должны иметь механических повреждений.

2.Ботва корнеплода срезается вровень с головой плода. Для обсушивания моркови используют навес, потому что на солнце овощи могут подвять, а это противоречит условиям хранения.

3.Морковка отлично хранится в прохладном подвале вместе с картофелем, до самой весны остается здоровой и сочной.

4.Сохранить морковь дома позволит следующий способ: осенью в раствор из глины погрузить овощи для образования защитного каркаса. После просушки плоды уложить в полиэтиленовую тару, не завязывая, чтобы сорванная морковь хранилась длительное время.

5.Менее трудоемкий прием хранения моркови на зиму — в сеточных мешках. В этом случае держать собранный урожай нужно в прохладном хранилище с вентиляцией.

6.Для улучшения условий хранения купленной моркови можно использовать луковичную шелуху, которой перекладывают корнеплоды.

7.Если нет подвала, овощи лучше уложить в картонную коробку, чередуя рядами с корнем хрена. Натуральный антисептик, которую выполняет корневище, защитит морковь с рынка или собранный урожай от заболеваний.

И не забывайте периодически пересматривать зимой морковь, отложенную на хранение в подвальном помещении или квартире. Читайте обновления сайта.

Я, как и многие хозяйки, имеющие большие холодильники или морозильные камеры, предпочитаю хранить купленную морковь, пропущенную через терку или комбайн с овощной нарезкой. Если воспользуетесь полезными советами, как хранить морковь, то будете обеспечены витаминами весь зимний период. обновления сайта.

На страницу Полезные советы для дома 

Запись опубликована в рубрике Дача советы, Полезные советы для дома с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Как избавиться от мышей на даче
  2. Как хранить лук в квартире
  3. Полезные советы дачникам
  4. Подготовка огорода к зиме
  5. Как построить гараж на дачном участке

1 комментарий: Как хранить морковь зимой

  1. Zombotron! говорит:

    Кроме того, корнеплоды моркови при хранении выделяют углекислый газ. В открытых мешках его накапливается незначительное количество, как раз достаточное для предотвращения болезней. Если мешки завязывать, содержание углекислого газа в несколько раз превысит концентрацию кислорода и морковь испортится. Если вы все же хотите хранить корнеплоды в закрытых мешках, обязательно сделайте отверстия для вентиляции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *