Как варить клецки

Как варить клецкиВкусные клецки готовят из разного вида муки и свежих яиц. За основу берут пшеничную, гречневую муку, толокно и манную крупу. Варят суп с клецками или подают в качестве дополняющего компонента к компоту и десерту.

Можно приготовить по домашнему рецепту мучные клецки в масле, сметане, сухарях и употребить еду как отдельное блюдо или использовать как гарнир к мясу. Молочные клецки включают в детский рацион на второе. Вареные клецки также бывают творожными, картофельными, фруктовыми и сладкими.

Как варить клецки? Нежные клецки забрасывают в подсоленную кипящую воду. Чтобы мучные заготовки проваривались равномерно, лепят сырые клецки одинаковой формы. Вареные клецки увеличиваются в объеме, поэтому достаточно взять половинку чайной ложки теста.

Сколько варить вкусные клецки? Подождать, когда в кастрюле закипит вода, положить заготовки из теста и после повторного закипания варить клецки в пределах 3-х минут. Замороженные клецки из холодильника готовят в такой же последовательности, но по времени 5 минут.

Чтобы приготовить пшеничные клецки, нам потребуется:

  • пшеничная в /с мука – 1 ложка;
  • большое куриное яйцо;
  • немного соли.

Как варить вкусные клецки рецепт

Из разбитого куриного яйца выливаем содержимое в стакан. Взбиваем до образования белковой пены.

Готовим тесто для клецек. Насыпаем в миску просеянную муку, добавляем воздушную яичную массу, соль и формируем тесто. Оно не должно быть плотным.

Берем мокрой чайной ложкой порции теста, опускаем в кипяток. Варим вкусные клецки, достаем шумовкой, выкладываем на тарелку. Не пропускаем обновления сайта.

Простой рецепт еды с картинкой Как варить голубцы

В тесто для клецек советую класть кусочки сливочного масла, даже если это не предусмотрено рецептом. Вареные клецки станут мягче и вкуснее.

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Как варить голубцы
  2. Кабачковые оладьи
  3. Рецепт гречки с куриными бедрышками
  4. Картофель в духовке с грибами
  5. Рецепт говядины в горшочке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *