Как приготовить запеканку

Как приготовить запеканкуКак приготовить запеканку крупяную? Запеканки готовят, как правило, из манной крупы, риса, пшена. Для запекания следует по рецепту приготовить вязкую кашу. Густую кашу запекают в глубокой сковороде, стенки которой смазывают маслом. К тому же, края и дно сковороды посыпают крошками толченых сухарей, чтобы не допустить пригорания.

Выложенную для крупяной запеканки кашу разровнять, обсыпать молотыми сухарями, полить натуральным маслом. Запекать молочное блюдо в духовке (мультиварке) до образования плотной румяной корочки.

Чтобы приготовить запеканку крупяную, как в детском саду, из пшенной, рисовой, ячневой или овсяной молочной каши, нам потребуется:

  • 1 стакан крупы для густой каши;
  • 3 стакана домашнего (пастеризованного) молока;
  • 1 ложка сахарного песка;
  • 2 ложки толченых сухарей;
  • 2 ложки натурального масла;
  • 1 ложка густой сметаны;
  • 1 куриное яйцо;
  • ¼ ч. ложка пищевой соли.

Как приготовить запеканку: пошаговый рецепт с фото

Крупу после промывки засыпать в хорошо разогретое молоко и размешивая, варить кашу для запеканки до готовности. Не забываем трудно развариваемое пшено и рис перед закладкой в молоко сначала проварить в воде.

После легкого остывания в кашу добавить сырые яйца, сахар сладкий, соль. Массу для крупяной запеканки размешать и выложить в чугунную сковороду, смазанную маслом натуральным и посыпанную крошками сухарей.

Заготовку для второго блюда разровнять  и густо размазать смесь сметаны и сырых яиц. Запекать кашу в горячем духовом шкафу (мультиварке).

Приготовленная молочная запеканка по рецепту получается вкусной и нежной, как в детском саду. Остается только отделить ножом от сковороды, выложить на большое блюдо, разрезать на равные порции. Обязательно полить маслом или поставить рядом горячий ягодный кисель. Подпишитесь на обновления Советы и рецепты еды

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда, Еда в мультиварке Поларис, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Как сварить молочную кашу
  2. Каша с грибами и луком в мультиварке
  3. Индейка в мультиварке
  4. Рецепт овсяной каши в мультиварке Поларис
  5. Как варить пшенную кашу в мультиварке Поларис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *