Как приготовить напиток из плодов шиповника

Как приготовить напиток из плодов шиповникаДля употребления напитка плоды шиповника собирают в конце августа или весь сентябрь, когда они станут красными и накопят максимум витамина С. Не стоит обрывать с ягод чашелистики, так как они защищают плоды от порчи во время сушки. Сушить зрелые плоды шиповника с расчетом на зиму необходимо немедленно, чтобы сберечь все витамины.

Как заготавливать спелый шиповник на зиму в домашних условиях? Нельзя торопиться сушить ягоды на солнце. Витамин С активно разрушается в таких условиях. Сушить плоды шиповника нужно в сушилках для ягод, русской печи и духовом шкафу (выдерживая 100 градусов) с открытой дверцей. Чем быстрее высохнет спелый шиповник, тем выше концентрация в нем витамина С. Сушка должна проходить по времени не более 7 часов.

Высушенные плоды шиповника, чтобы отделить чашелистики, перетирают руками. Хранят заготовку на зиму в проветриваемом помещении в холщовых мешочках или плетеных корзинах. Периодически шиповник просматривают и удаляют бракованные.

Чтобы приготовить по рецепту витаминный напиток из сушеных плодов шиповника, нам потребуется:

  • 1 полная с верхом ложка шиповника;
  • 1 стакан кипятка.

Как приготовить напиток из плодов полезного шиповника

Из сушеных плодов лечебного шиповника ежедневно готовят вкусный напиток. Как правильно заварить витаминный напиток из сушеного шиповника на зиму? Процесс заваривания простой. Для этого промывают большую с верхом ложку сушеного шиповника холодной водой, мнут в каменной ступе или фарфоровой. По рецепту заливают полезный шиповник стаканом кипятка и потом еще 10 минут держат на огне в плотно закрытой эмалированной посуде.

Для постоянного запаривания лечебного напитка лучше всего использовать термос. Это очень удобно с точки зрения экономии времени, и напиток получается более насыщенным.

Готовый напиток из плодов полезного шиповника процеживают через сложенную марлю. Пьют для улучшения здоровья по 1 стакану ежедневно, добавляя чайную ложку сахара или хорошего меда. Подпишитесь на обновления Советы и рецепты еды

Запись опубликована в рубрике Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Как приготовить сок из черники с мякотью
  2. Как приготовить сок яблочный
  3. Как приготовить сок земляничный натуральный
  4. Как приготовить вишневый сок с мякотью
  5. Как приготовить виноградный сок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *