Гороховый суп в мультиварке Поларис

Гороховый суп в мультиварке Поларис

Гороховый суп в мультиварке Поларис потребует примерно час времени в программе медленного приготовления, и он получит кремообразную консистенцию.
Мы всегда можем найти залежалый кусочек бекона или копченой колбаски в холодильнике.

Перед варкой супа-пюре овощи следует обжарить с копченостями, только тогда гороховый суп в мультиварке приобретет нежный вкус с дымным ароматом бекона.

Суп с беконом в мультиварке. ингредиенты:

  • нарезанные на кубики и полоски 300 г бекона;
  • большая луковка 1 шт.;
  • очищенная и порезанная на кусочки морковь в виде полумесяца 1 шт.;
  • две мелко порезанные веточки сельдерея;
  • мелко порезанный зеленый лучок;
  • промытый через сито стакан гороха;
  • овощной бульон (расчет на 2 литра);
  • два лавровых листика;
  • соль по вкусу и черный перец.

Рецепт  горохового супа в мультиварке Поларис:

1.Вначале в большой сковородке на среднем огне жарим бекон. После того, как сало начнет вытапливаться из мяса, добавляем морковь, сельдерей и лучок.

2.Продолжаем жарить еще 5 минут для придания овощам нежности, а луку прозрачности, одновременно помешивая.

3.Затем кладем горох в электро-кастрюлю и добавляем приготовленные на беконе бульон, овощи и лаврушку со специями. Перемешиваем.

4.Рецепт горохового супа в мультиварке Поларис готовим в режиме «Варка» или «Тушение», крышку при этом не закрываем. Чтобы сбить пену, которая образуется во время варки гороха, блюдо постоянно помешиваем, а при необходимости доливаем овощной бульон или воду.

5.Готовность вкусного супа определяем по степени превращения его в пюре. Удаляем лавровый лист и если нужно, добавляем соль.

Для получения кремообразной текстуры горохового пюре можно воспользоваться блендером. Подаем гороховый суп в мультиварке Поларис с готовыми сухариками или гренками. Желаю приятного аппетита!

Полезные советы хозяйкам:

  • в закрытой посуде на протяжении нескольких дней можно хранить остатки супа-пюре, периодически разогревая его с небольшим количеством бульона.

Ответы по рецептам:

Жду вас на своих форумах и в соцсетях!

Еще рецепты из категории  – Супы в мультиварке

Запись опубликована в рубрике Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото, Супы в мультиварке с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Полезные советы и рецепты:
  1. Сливочный соус с беконом и шампиньонами
  2. Запеканка картофельная с фаршем и помидорами
  3. Маленькие хитрости к выпечке и десертам
  4. Полезные советы для дома
  5. Курица по-французски в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *