Архив рубрики: Готовим на зиму

Всем гостям сайта откроются особенности заготовки еды впрок на зиму. Домашние рецепты с картинками и видео советами приготовления солений, варенья, компотов не оставят читателей равнодушными. Готовим на зиму по проверенным традиционным и оригинальным рецептам.

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Сама по себе квашеная капуста является идеальной закуской. Однако из традиционного кушанья с выраженным вкусом готовят еду на первое и второе, а также вкусные салаты. Полезные салаты с квашеной капустой готовят с приходом холодов и до самой весны.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Приготовить квашеную капусту вкусно и быстро помогут мои советы и простой рецепт. Заготовка на зиму богата витамином С, В, К и содержит ценнейшие микро- и макроэлементы. Процесс брожения обогащает низкокалорийную капусту молочной кислотой.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Как варить лисички

Как варить лисички

Молодые лисички растут кучками, собирать их в лесу одно удовольствие. Этот вид грибов редко бывает червивым благодаря содержанию в них хиноманнозы. Свежие упругие лисички подходят для сбора в любую тару,

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , | Добавить комментарий

Как варить опята

Как варить опята

С августа начинается грибной сезон опят и заканчивается в конце октября при условии теплой погоды. Летний опенок – гриб, растущий в большинстве случаев на старом пне или поваленном дереве.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото, Советы хозяйке | Метки: , | Добавить комментарий

Как варить белые грибы

Как варить белые грибы

Сбор белых молодых грибов начинается в июне месяце и тянется до глубокой осени. Растут популярные в народе грибы и в широколиственном лесу, и в можжевельнике, когда тепло и влажно.

Рубрика: Блюда на первое, Готовим на зиму, Еда и вино, Советы хозяйке | Метки: , , | Добавить комментарий

Как варить грибы

Как варить грибы

Как правильно варить сезонные грибы, чтобы сохранились заготовки на зиму, и содержимое в банках не потеряло вкус или приготовить суп с грибами и просто пожарить, советую прочитать статью.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото, Советы хозяйке | Метки: , | Добавить комментарий

Как солить свежие лисички

kak-solit-lisichki

Рецепт, как солить лисички на зиму, будет интересен многим хозяйкам, которые с наступлением грибного сезона занимаются заготовками. Из всех грибов свежие лисички проще всего готовить. Эти дары леса не бывают червивыми,

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Как солить грузди на зиму

gruzdi-na-zimu

Соленые грузди одни из самых вкусных грибных заготовок на зиму. Лесные грузди имеют мясистую текстуру, богатую белками. Быть замаринованными или засоленными – прямое предназначение белых и черных груздей.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Маринованные рыжики

marinovannye-ryzhiki

Маринованные рыжики имеют оригинальный вкус. Деликатесные грибы выделяют довольно резкий запах после термической обработки. Но следует заметить, что лесными рыжиками отравиться невозможно: приготовленная грибная еда любым способом съедобна.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Соленые рыжики

solenye-ryzhiki

Соленые рыжики – идеальная грибная закуска в холодный зимний вечер. Оптимальным вариантом заготовки рыжиков является холодный способ. Царские грибы нельзя подвергать тепловой обработке, их можно есть практически сырыми.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , | Добавить комментарий

Соленые сыроежки

solenye-syroezhki

Соленые сыроежки у нас в семье востребованы так же, как и закуска из малосольных огурцов. Их приготовление несложно: несколько дней ожидания и эмалированная чаша гастрономического счастья готова.

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий

Баклажанная икра с грибами

Баклажанная икра

Баклажанную икру в домашних условиях можно приготовить с грибами. Вкусная овощная икра станет закуской или основным блюдом. Полезной икрой из баклажанов можно смазать хлеб,

Рубрика: Готовим на зиму, Еда и вино, Рецепты еды и напитков с фото | Метки: , , | Добавить комментарий